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        梅干菜餅的做法,梅干菜餅培訓去哪里?

          梅干菜餅也可以稱之為縉云燒餅,是縉云縣一種非常有名氣的傳統小吃,甚至梅干菜餅還被中國烹飪協會評為中華名小吃。梅干菜餅的種類有很多,一般是用梅干菜和夾心肉在炭爐的內壁用火考出來的。因此梅干菜餅具有鍋里做出來的餅所不具有的獨特的香味。很多人吃過一次梅干菜餅之后就一輩子都忘不了。梅干菜餅的好吃,讓每一個出門打工的縉云人都需要帶上幾十個梅干菜餅出門。

          梅干菜餅在杭州也是非常有名氣的,是杭州街邊非常好吃的一中小吃。梅干菜餅的味道焦焦脆脆,肉香濃郁,咸鮮口味。,很多人感覺能夠吃上一個地道的梅干菜餅就是一件非常幸福的事情了.

        梅干菜餅

          梅干菜餅的制作食材:面粉適量,梅干菜適量,料酒適量,鹽適量,白糖適量,豬油適量。

          梅干菜餅的做法

          首先將面粉放到大碗里面,然后倒入水,之后就開始和面,和面這塊大家要注意的就是要將面和的軟一點,和完面之后我們還需要將面醒一下,這樣做好的面做出來的梅干菜餅才會更好吃.

          我們需要將梅干菜先用熱水泡一下,知道將梅干菜泡軟為止.

          然后將五花肉切成小薄皮,之后再將切好的五花肉倒入到梅干菜里面,然后一起加入鹽、料酒、白糖、雞精攪拌均勻.

          再接下來我們就是做面餅了,首先我們把之前醒好的面先揉一會兒,然后在將面揉成長條形的,之后揪成一個個的小劑子,然后在將一個個的小劑子用搟面杖搟成薄片.然后我們在準備一些豬油,然后在每一個薄片上面都抹上一層豬油,然后將我們之前準備好的梅干菜餡放到這一個個的薄片里面,注意梅干菜不要放太多.然后在包成一個個的包子形狀.

          包好之后接下來我們還需要重新將這一個個的包子用搟面杖搟成薄餅,之后我們在電餅鐺加熱上下都刷上油然后在放入薄餅,直到薄餅加熱然后被烙成兩面金黃色的梅干菜餅為止.至此香噴噴的梅干菜餅就做好了.

          梅干菜餅培訓去哪里?

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